擬真工藝的意趣

以玉石類材質仿真雕作現實中的食材或食品，古來有之，最為人所知的，當是台北故宮的「翠玉白菜」與「肉形石」，此類作品，不僅擬真得栩栩如生，甚至能引人食指大動。

然則，擬真該如何「擬」？又如何得以表現出栩栩如生的「真」？其間，關乎著工藝施作者的慧眼、巧手和細密的心思。

台北故宮的翠玉白菜，原是一塊半白半綠的翡翠，並且，還有明顯可見的裂紋，而作玉者卻能於原石形貌的觀察之中，聯想到白梗、綠葉的白菜造型，同時，透過巧妙布置，合理地將裂紋藏於葉脈之間，成就了此件既寫實又富含著美好寓意的傳世佳作。肉形石亦然，作玉者對於該碧石類礦物的紋理質地，了然於胸，透過高妙的手藝和技術，在石皮處細細密密的鑽點，以營造出皮肉毛孔的視覺效果，並透過染色，將生硬的石頭化作鮮嫩多汁的東坡肉，可說是相當慧黠幽默的巧作。

此類擬真的佳品，玉世家亦典藏不少。

玉世家的翠玉白菜，以溫潤清瑩的翡翠玉材巧琢而成。白菜，為清白純潔之徵，又諧音「百財」，以美玉雕之，更得「遇百財」的寓意。白菜的葉身紋路及其捲曲之態，細膩優雅，生機盎盎，深蘊著甜美的利祿幸福。

亦有豐盈飽滿的鮑魚珍饈。紅翡玉質，溫瑩古潤，翠色灼灼如焰，赤豔的精彩，最能捎來吉慶喜瑞，以寫實刻劃之刀筆，巧琢為鮑魚，寄寓富貴鴻運，年年有餘。

此外，也有象徵團圓的中秋月餅。作玉者巧妙運用瑪瑙與三彩翡翠的質材特性，瑪瑙質色，樸致潤澤，化作傳統古味的月餅，而三彩翡翠，翠色瑰彩，各式玉色，是各式口味，翫於掌中，頗得意趣，眼目心窩，有甜甜的幽默感。